嘉實多機油5W-40屬于冬夏通用型的機油。該粘度的機油嘉實多系列產品中，磁護和極護都有這種粘度級別的機油，多用于在低溫環境中，冷啟動好，低溫流動性好。

美國汽車工程師協會(SAE)的機油粘度分類法。SAE采用的是粘度等級分類法，將潤滑油分成夏季用的高溫型，冬季用低溫型，冬夏通用的全天候型。

具體含義如下：
冬季用油有6種夏季用油有4種冬夏通用油有16種
1.冬季用油牌號分別為0W、5W、10W、15W、20W、25W符號W代表冬季，W前數字越小，其溫度粘度越小，低溫流動性越好，適用最氣溫越低。
2.夏季用油牌號分別為20、30、40、50、數字越大其粘度越適用最氣溫越高
3.冬夏通用油牌號分別為5W／20，5W/30，5W／40，5W／50，10W／20，10W／30，10W／40，10W／50，15W／20，15W／30，15W／40，15W／50，20W／20，20W／30，20W／40，20W/50代表冬用部分數字越小，代表夏季部分數字越大粘度越高者，適用氣溫范圍越大。
高溫型(如SAE20～SAE50)---其標明數字表示100℃時的粘度，數字越大粘度越高。
低溫型(如SAEOW～SAE25W)W是Winter(冬天)縮寫，表示僅用于冬天，數字越小粘度越低，低溫流動性越好。
全天候型(如SAE15W／40、10W/40、5W/50)表示低溫時的粘度等級，分別符合SAE15W、10W、5W要求，高溫時粘度等級分別符合SAE40、50要求屬于冬夏通用型。