愛瑪電動車解除限制時速是可以的，電動車的控制器是集堵轉保護、遙控、高速控制和電機相位等諸多功能的一個元器件，可以簡單理解為把控制器控制速度的線斷開即可解除電動車的最高速度，同理，愛瑪限速25碼剪掉那根線就可以解除限速。

解除限速方法：

1、把車輛停放至平地位置并使用腳撐把車輛固定住。

2、掀開座椅，把座椅桶的螺絲全部擰開，然后找到控制器（形狀為長方體盒子）。

3、找到兩根白色的連接線接口（部分車型是白灰色線），拔掉即可。

新國標的標準實施之后，電動自行車就限速最高25公里每小時，相對來說比較慢，不過國家是考慮到綜合的因素而設定的，這個時速對于電動自行車來說也比較安全，解除限速是違規的，不建議解除限速，另外，解除限速之后是不能上牌的，因為上牌時會對車輛的速度進行檢查，不符合標準的不予上牌。

電動車在解除限速之后超過了25公里每小時，它就屬于機動車范疇了，發生事故的時候非機動車和機動車的事故責任認定標準都是不一樣的，解速的電動車一旦發生交通事故，那么就會按照機動車的標準來進行責任劃分，被判定的責任明顯要重于沒解碼之前的責任，不過值得一提的是，電動車解碼后是能恢復的。