隔夜酒快速消除的辦法有許多，首先就是喝一杯蜂蜜水，因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖可以促進酒精的分解吸收。但是喝的蜂蜜水必須是常溫的，不能滾燙或者是亮涼了不然效果不是很好。其次就是喝西紅柿汁，因為西紅柿也富含特殊果糖，可以很快幫助醉酒人促進酒精分解。或者是酸梅湯也可以，因為酸梅湯中富含果糖，也可以促進人體的新陳代謝，也就是說只要是包含有果糖就可以解酒。

而判斷隔夜酒沒事的狀態就是感受一下是否存在宿醉以后頭痛不痛，如果還帶有頭痛那就是還沒有完全解酒。或者是保持直行幾步步并且轉身原路返回，只要有視線模糊的情況或者是數不清步數的情況那就是還是沒有解酒。

最后就是思緒變得敏捷而不是模模糊糊的那也是解酒狀態。而警察判斷喝酒狀態的標準就是駕駛人的每100毫升血液中，酒精含量達到20毫克為飲酒駕車。駕駛人的每100毫升血液中，酒精含量達到和超過80毫克，最后就會認定為醉酒駕車。而喝酒駕駛機動車的危害就是導致駕駛人的頭腦不清晰甚至手腳無力掌控不住方向盤或者是油門和剎車，最后就會發生交通事故造成人員傷亡和財產損失。