根據公安部最新發布的相關規定，牽引故障車時的車速應該嚴格掌握在30公里/小時以下，不能超過30公里/小時。

這是由于牽引車輛的過程會對道路和其他車輛產生影響，需要保持足夠的謹慎和緩慢。也是為了確保牽引車和被牽引車之間的距離足夠安全，避免因為牽引過快而對其他駕駛員造成危險。

除此之外，還需要注意以下幾點：

1、確保使用牽引繩或者拖車，這些設備應當經過充分的檢查和測試，以確保其質量可靠，對所有乘員和其他駕駛員都是安全的。

2、牽引繩或拖車應當正確地連接到兩輛車的底盤上。特別要注意拖車與車輪之間的距離以及發動機和傳動系統的接口是否穩固和堅固。

3、在開始行駛前，一定要確認你已開啟危險燈并共同約定在何時開始慢慢啟動。行駛過程中一定要保持安全距離，并盡可能在平直、寬闊且人流汽流不多的道路上行駛，而在繁忙的街區或急轉彎處請一定放慢速度并小心駕駛。

4、牽引車輛應當由有經驗的司機操控，他們應當知道如何避免任何可能出現的問題并能夠做出應對措施。需要提醒的是，如果另一車輛操作錯誤概率要小于自己拉起來。

在牽引故障車時，嚴格控制車速、注意安全操作，才能避免意外發生，保障駕駛人和其他道路使用者的安全。