動車上可以吃泡面，目前并沒有規定在動車上禁止吃泡面，乘務員也不會阻止乘客吃泡面。不過最好還是不要在動車上吃泡面，畢竟動車是屬于全封閉的狀態，不能打開任何一個窗戶，即便廁所也是全封閉的，如果在動車內吃泡面，很容易導致泡面的氣味散發到整個車廂里面，并且還很難去除。

乘坐動車的時候，最好在上車之前就準備好牛奶、面包、水果等食物。或者也能直接在動車上購買盒飯，價格有便宜有貴，可以根據自身的情況去選擇。到了飯點的時候，可以在座位上等待餐車服務員推盒飯過來的時候購買，或者也能直接去餐車服務處購買。

目前有些動車上是可以點外賣的，不過需要先下載動車專屬外賣軟件，以12306為例，具體操作流程如下：

1、首先打開12306軟件，登錄賬號和密碼，進入到首頁之后再去找到出行服務，然后選擇餐飲特產。

2、進入到餐飲特產頁面后，就能看到車上用餐、到點自取的選擇，期間需要選擇車上用餐。

3、接下來需要輸入動車的車次，出發時間，然后再去搜索沿途支持外賣的店鋪。

4、根據個人的情況，選擇合適的配送時間、站點、選擇合適的外賣店鋪。

5、提交信息后，確認下各項信息，沒有問題后再去支付，最后等待領取外賣即可。