對于無法攜帶上高鐵的五金工具有三棱刀、匕首、雙刃刀、帶有自鎖裝置的彈簧刀等。根據鐵路部門的規定，乘客乘坐高鐵的時候，如果有攜帶這些管制刀具，工作人員不僅會把管制刀具沒收，攜帶的人員還有可能會受到相關的處罰。

乘客攜帶物品上車相關的規定如下：

1、彩妝和護膚品，比如卸妝水、洗面奶、面膜、化妝水、身體乳等，這些都是能攜帶上高鐵的。但乘客如果想要攜帶指甲油和甲膠油之類的用品，攜帶的量就要控制在50毫升之內。

2、燃料，煤油、汽油以及柴油等這些常見燃料，無法攜帶上車的。如果是屬于安全火柴，每位乘客最多只能攜帶2盒。

3、藥品，口服液、代煎中藥以及藿香正氣水等，這些都是可以攜帶上高鐵的。

4、健身用品，可以攜帶的健身用品有拉力器、握力器等，但需要注意不可以攜帶臂力器、甩棍。

5、飲食類，對于榴蓮和臭豆腐等這些異味非常嚴重的食物，不建議攜帶乘坐高鐵。另外鮮活的小龍蝦、梭子蟹以及大閘蟹，這些都是無法攜帶的，但可以把這些放在一個泡沫箱里面密封包裝，確保嚴實不會流出來即可攜帶。生活中常見的食用油，比如花生油、菜籽油等，這些都是能攜帶乘坐高鐵的。