高鐵上可以攜帶白酒，但對攜帶白酒的量會有一定要求，主要根據白酒的度數來決定。如果白酒度數超過24度，可是還沒有達到70度，每位乘客最多只能攜帶3000毫升。但如果白酒度數超過70度，這種就會具備一定的易燃性，對其他乘客的人身安全會造成威脅，因此禁止攜帶。

乘坐高鐵攜帶物品的規則：

1、在日常生活中常見的刀具類用品，比如美工刀、水果刀或者是瑞士軍刀等，這些都禁止攜帶上高鐵。但乘客可以提前了解清楚，目前有些刀具在乘坐高鐵期間是能辦理托運手續的。

2、一般酒精消毒類物品，比如酒精和84消毒液等，這些都是禁止攜帶上高鐵的。不過乘客可以適當攜帶些消毒濕巾，盡量就是以獨立包裝為主。

3、禁止乘客攜帶活物乘坐高鐵，比如雞、鴨等。對于螃蟹或者小龍蝦等，如果放在泡沫箱里面進行密封包裝，確保液體不會流出來，達到要求的情況下就能攜帶。

4、如果是攜帶男性用品上高鐵，比如啫喱膏、剃須刀以及發蠟等，這些對攜帶的量沒有要求。但如果攜帶普通打火機，最多只可以攜帶2個。

1、乘客想要攜帶非自噴壓力容器類物品上高鐵，比如保濕噴霧或者防曬噴霧等，每位乘客最多攜帶的量是100毫升。