根據鐵路部門的規定，乘坐高鐵出行是禁止攜帶小刀的。無論是5厘米或者10厘米小刀，都被包含在利器的范圍之中，對其他乘客的人身安全會造成一定的威脅，所以無法隨身攜帶上高鐵，不過可以辦理托運手續。

坐高鐵攜帶物品相關的規定如下：

1、燃油，禁止乘客攜帶柴油、液化石油氣、汽油等燃油類物品上高鐵。如果是攜帶安全火柴，每位乘客最多攜帶2小盒。

2、毛發用品，對于脫毛儀、卷發棒、洗發水和護發素等這些毛發用品，對乘客攜帶的量沒有要求。不過如果是攜帶自噴壓力容器物品，比如染發劑、摩絲等，單品攜帶的量在150毫升之內。

3、藥品類，比如云南白藥氣霧劑、代煎中藥、生理鹽水等，這些都可以攜帶上高鐵的。

4、噴霧用品，常見的有保濕噴霧、防曬噴霧、補水噴霧等，由于這些被歸納在非自噴壓力容器物品范圍之中，單品容量控制在100毫升之內。

5、消毒用品，禁止乘客攜帶消毒免洗凝膠、酒精噴霧等上高鐵。由于這些存在一定的易燃易爆性，揮發性很強，當碰到明火后很容易自燃，甚至是爆炸，所以禁止乘客攜帶。如果乘客在坐高鐵期間，想要做好消毒工作，可以攜帶一些獨立包裝的酒精濕巾或者消毒濕巾。