菜刀放行李箱子是無法通過安檢的，因為菜刀是屬于禁止攜帶的物品。當乘客在過安檢期間，被查出來乘客有攜帶菜刀，就會要求乘客拿出來放在指定的位置，做好相關的記錄，如果乘客不愿意配合，也就無法進入高鐵站候車廳內乘車出行。

坐高鐵攜帶物品的要求如下：

1、易燃易爆物品，比如固體酒精、松香油、油紙、紅磷等，這些都是禁止攜帶的。

2、消毒用品，不允許乘客攜帶醫用酒精、酒精噴霧、酒精免洗凝膠、酒精消毒液等上高鐵。如果乘客希望在乘坐高鐵期間，做好消毒工作，可以攜帶一些獨立包裝的消毒濕巾或者酒精濕巾。

3、食品，對于鮮活的螃蟹、大蝦、活魚等，無法隨身攜帶上高鐵。乘客在出發之前，可以先準備一個泡沫箱，把這些鮮活產品全部放在泡沫箱后密封，確認列車在運輸期間，液體不會流出來，即可攜帶上高鐵。

4、燃氣燃料，比如一氧化碳、液化石油氣、柴油等，當碰到明火后很容易自燃，不僅對乘客人身安全造成威脅，也無法讓列車正常運行，所以無法攜帶。

5、劇毒性物品，比如老鼠藥、砒霜、殺蟲藥、農藥等。

6、寵物，烏龜、兔子、小貓等這些都不能隨身攜帶上高鐵，但可以辦理托運手續。