大眾新桑塔納分為三種不同的配置。依次由低到高分別是：風尚版：配備前排安全氣囊，總計2個。舒適版：配備前排安全氣囊+雙側氣囊，總計4個。豪華版：配備前排安全氣囊+雙側氣囊+雙側氣簾，總計6個。

駕駛員前氣囊安裝在方向盤中央，前排乘客前氣囊安裝在正前方的儀表板內。側氣囊可安裝在座椅的外側，或者側門的上框上，也有的安裝在A柱上。有的車還會安裝膝部氣囊，安裝在儀表板的下方。對于一輛具體的車來說，可在車上找一找“AIRBAG"的標記，通常氣囊就在該標記的下方或者旁邊。