福睿斯中控臺大致可以分為兩部分，通常上方為車載多媒體系統，下方則是空調控制區域。而現在的車載多媒體系統也越來越豐富多樣，科技含量不斷提升。中控臺上的按鍵也是目前福睿斯車型常用的，CD、廣播、電話、菜單等都非常容易理解。

福睿斯中低配車型使用的是手動空調，頂配車型使用的是自動空調，手動空調的風量、出風模式和溫度等一切均為手動調節。這種空調適合有機械情節的朋友們，優點是不用費腦筋去想，熟悉后都不用低頭看，憑感覺就可以調整一切想調整的，但是最大的弊端就是，任何時候都需要手動調整它。

溫度調節

順時針(暖氣)或逆時針(冷氣)轉動溫度調節旋鈕可調節溫度設定。如果未按下A/C按鍵，則系統將吹入常溫空氣或熱風。

風速調節

順時針(提高)或逆時針(降低)轉動風速旋鈕可調節風扇轉速。將風速旋鈕轉至“0”可關閉風扇。按下中間風擋加熱按鍵可為風擋玻璃和前側車窗加熱除霧。

MAX A/C（最大程度制冷）

福睿斯空調的一大特色，按下該鍵通過儀表出風口分配空調空氣最大值，該模式的空調系統更經濟，更高效。

MAX 除霜（前擋風最大程度吹風）

按下該鍵通過擋風玻璃出風口分配空氣，空調將自動進入設定模式，即風速設定為最高，溫度設定為HI，按下AUTO鍵回到自動模式。

福睿斯在方向盤里面有一些功能按鍵，右邊按鍵的主要是開閉車子的定速巡航，左邊的是多媒體控制鍵和接打電話的一些功能按鈕。在方向盤下面，只要有兩個控制桿，分別是燈光控制桿和雨刮器控制桿，分別在方向盤兩側的左下方和右下方。

福睿斯旋轉旋鈕開關可以選擇開關燈光，示寬燈，近光燈，中間按鈕彈出為大燈高度調節。在近光燈的狀態下，向前推動燈光操作桿可打開遠光燈，回到原位置則關閉，再向駕駛員方向推動，則大燈閃光。向上撥動則為右轉向燈，向下撥動則為左轉向燈。向下或向下輕推操作桿會使轉向燈閃爍三次，提示變道。