出租車不打表是違法的，屬于侵權行為，凡是出租車行業，都是要按里程打表的。另外如果出租車司機違規調表，那也是違法的，是要被處罰的，罰款50~200元，根據《出租汽車經營服務管理規定》第四十九條：

不按照規定使用計價器、違規收費的由縣級以上道路運輸管理機構責令改正，并處以警告或者50元以上200元以下罰款。

不僅出租車不能隨意收費，網約車也不能，除非有規定稱特殊情況下，需要支付額外服務費，如春節期間加價規則、因車輛較少，需提高費用鼓勵司機接單、寵物專車服務費、高速費、過路費、停車費（乘客下車點或上車點所需停車費）等。

如果沒有相關規定，或者沒有官方公告的話，都是不合理的加價，乘客有權拒絕支付，并投訴司機進行維權。當然了，如果是乘客胡攪蠻纏、惡意投訴，那么乘客就是不厚道了，公司也會秉公辦理，不會偏向乘客。

出租車打表是為了方便計算每公里路程的車費，如果有人因此起了壞心思，那就不能怪乘客去投訴維權了。反之合理的加價是緩解出租車供需關系的方式之一，出租車因為節假日而上下浮動價格，也在情理之中。