根據《中華人民共和國道路交通安全法》第八十九條規定，非機動車飲酒駕駛的處理辦法如下：行人、乘車人和非機動車駕駛人若違反道路交通安全法律或法規的通行規定，將面臨警告或五元以上五十元以下的罰款。

需要注意的是，如果非機動車駕駛人拒絕接受罰款處罰，其非機動車可能會被扣留。這意味著，對于違反交通法規的非機動車駕駛人來說，不僅要面對罰款，還有可能失去他們所乘坐的交通工具。

以一個案例為例，讓我們更直觀地了解一下相關的處罰細節。2022年4月25日，在東方市中板線1公里100米處，一輛電動自行車被交警攔停。經過現場呼氣式酒精測試儀的檢測，駕駛員的血液酒精含量為35mg/100ml，明顯超過了規定標準。根據相關法規，東方市公安局交通警察大隊對駕駛員吳某做出了50元罰款的處理。

非機動車飲酒駕駛雖然處罰相對較輕，但其危害性同樣不能忽視。無論是機動車還是非機動車，酒后駕駛都會給道路交通安全帶來潛在的風險。因此，我們每個人都應該時刻銘記：喝酒不開車、開車不喝酒的原則。