在處理車禍中對方全責且不愿賠償誤工費的情況下，準備充分的證據，確保了解相關規定，并咨詢專業人士的建議將是獲取您應得賠償的關鍵。

首先，您可以采取以下步驟來爭取您應得的誤工費賠償。最重要的是準備好相關證據，包括勞動合同、工資流水記錄和納稅證明等，以證明您的實際收入和誤工時間。如果無法提供這些證明文件，您還可以參考所在地相同或相近行業上一年度職工的平均工資作為計算依據。

其次，在申請誤工費賠償時，根據湖南省相關規定，需要提供門診或住院治療時間以及醫囑休息時間的證明資料。如果涉及到傷殘程度的評定，還需要提供與之相關的鑒定意見書。這些證據將有助于您的主張并增加成功的可能性。

針對不同的收入情況，要了解如何計算誤工費。如果您有固定收入，可以根據實際減少的收入來計算。如果收入沒有固定，可以參考您最近三年的平均收入或當地相同行業的平均工資來計算。

此外，還需注意交通費賠償的問題。市內交通費按照每天20元計算，并需要提供病歷等證明材料。而市外交通費的計算則需要根據具體情況，如乘坐長途汽車、火車、飛機等交通工具，可以憑交通費發票等據實計算，但一般不得超過當地國家機關一般工作人員出差標準。

如果對方仍然拒絕賠償誤工費，您可以尋求專業律師或相關機構的法律建議。他們會為您提供進一步的指導和支持，并幫助您以合法的方式追求您的權益。