高鐵上是可以帶吃的，因為高鐵上是沒有禁止說不讓攜帶食物，但是攜帶的量沒有超過規定重量就可以，《鐵路旅客運輸規程》里面規定的每位乘客免費攜帶重量為：兒童可以攜帶十千克，外交人員三十五千克，其他乘客二十千克。

乘坐高鐵的時候需要注意的是：行李要是超重是不可以上車的，越站的話還要罰款，動車組列車的攜帶品要是超過了規定的話，是需要提前把托運手續辦理好的，乘坐動車的時候都要進行實名制，所以身份證一定要帶好，這樣進站的時候方便檢錄。

并且在站臺等車的時候要在安全黃線內，防止發生一些安全事故，乘坐高鐵的時候不可以攜帶違禁品，防止給乘客自己帶來麻煩，我們國家動車組列車規定是要全列禁煙的，乘客在坐車過程是不可以吸煙了，因為抽煙是會造成列車的緊急制動的，這樣會危害到行車的安全，如果情節嚴重要交給鐵路公安處理的。

不建議帶的食品有自熱火鍋，自嗨鍋，活魚，沒有密封的榴蓮，活蝦，自熱米飯等，五金類能攜帶的有家用手電鉆，老虎鉗，小扳手，螺絲刀等，不可以攜帶的有鐵錘，斧子，大扳手，鏟子等，利器也是不可以帶上車的。