高鐵餐車的車廂所在位置，需要根據列車的車型來決定的，通常都是在5號車廂、9號車廂、13號車廂、相關的內容如下：

1、如果是單節8節車廂的列車，此時餐車就設立在5號車廂里面。

2、如果是單節16節車廂的列車，餐車設立的位置在9號車廂。

3、對于雙車重連在一起的列車，餐車的位置就設立在5號車廂和13號車廂。

如果乘客找不到列車的餐車車廂位置，可以咨詢下列車上的乘務員。一般列車在運行的過程中，相隔10到15分鐘時間，乘務員會對車廂進行一次巡檢。同時相隔30分鐘，會有專門的乘務員推著校車售賣飲料和零食等。

高鐵餐車的車廂里面售賣的產品種類還是挺多的，針對不同地方的列車，售賣的產品種類以及價格方面都會有些區別，基本上都會售賣盒飯。在盒飯里面會有葷素搭配在一起，選擇的菜品種類不同，價格不同，最低是15元，最高可以達到88元，另外還會售賣零食和飲料。

高鐵餐車車廂乘客是可以隨便就坐的，這個是屬于公共場所。對于持有無座票的乘客來說，上車之后可以前往餐車車廂，然后隨便點個東西，就能找個位置就坐。但如果在用餐高峰期，沒有點餐的乘客，就需要把座位讓出來給其他需要用餐的乘客。