高鐵上是有餐車的。高鐵車廂若是單列的8節車廂，餐車會位于5號車廂里。若是由兩輛8節車廂拼接成的16節車廂，餐車會位于5號車廂和13號廂里。

單列有16節車廂的高鐵，餐車會位于9號車廂里。總結來說，餐車一般會位于車廂的中部。在遇到沒有找到餐車的情況，可向乘務員詢問，這樣可以更加快速找到餐車。

餐車上會有便捷的快餐飯售賣，只要在微波爐上熱一會即可就餐。價格在15~88元不等的范圍內。提供快餐的時間會在上午的11點左右，下午的5點左右開始。同時餐車上也會有零食，飲料。

在購買到無座的乘客。高鐵上也允許在餐車上吃自己攜帶的食物。但在餐車上有些食物是不允許的。如：榴蓮，臭豆腐。由于氣味過大，很多人是不能接受的。還有自熱米飯，自熱火鍋等散發煙氣過大的食物。這些食物的煙氣有可能觸碰到煙霧報警器，從而影響高鐵的運行。

高鐵上的餐車有一部分是類似于廚房，里面會有一些家電。比如：電冰箱、烤箱，微波爐等。同時還會有洗碗池、碗柜、酒柜、吧臺、高腳椅等設備。除外，餐車上還有一部分是儲存室。用來存放糖茶、煙酒、蔬菜等其他食品。