首先，需要明確的是，在二手車交易中，原來的車牌不能隨車輛一起過戶。因為車牌屬于國家共有財產，車主只具有使用權并沒有擁有權。那么，如何處理舊車牌呢？有兩種方法可供選擇：

第一種方法是直接舍棄舊車牌，然后重新申請新的牌照。這樣做的好處是能給車輛一個全新的身份，同時也可以避免與舊車牌相關的任何問題。

第二種方法是保留原車牌，等下次購買新車或者二手車時裝到該車上。但需要滿足以下條件：

1. 原車牌已經使用超過一年，并且保留時長達2年（以車輛辦結轉移或注銷登記的時間為起點）。

2. 車輛進行了轉移、注銷或遷出操作，可以申請保留原車牌。

3. 涉及原機動車的道路交通安全違法行為和交通事故已經處理完畢。

除了以上兩種處理方法外，還有一種特殊情況需要注意。在北京、上海等特殊城市，車牌本身具有很高的價值，可以通過繼承過戶方式將車牌過戶給直系親屬。然而，這需要根據當地政府規定來確定是否可以進行此操作。