蒙迪歐的定速巡航功能可以幫助您在行駛過程中保持設定的車速。以下是使用福特新蒙迪歐定速巡航的方法：

1、啟動定速：在開啟定速巡航后，按下控制單元上的SET鍵，您可以設定期望的車速。不同品牌和車型的啟動速度限制可能有所不同。一般來說，大多數車型需要車速超過30公里/小時才能啟動定速巡航。

2、恢復功能：當您臨時取消定速巡航后，想要恢復到之前設定的車速時，您可以按下恢復功能鍵。這個鍵可以幫助您回到之前設定的車速，無論是在巡航狀態下按下取消定速鍵，還是踩下剎車后。

3、取消定速：如果您想要完全關閉定速巡航功能，可以按下清除或關閉定速巡航鍵。

請注意以下使用建議：

1、在大幅度減速后，如果您想要恢復到之前設定的車速巡航，最好先使用油門控制車輛將速度提升到期望的速度，然后再次啟動定速。這樣做會使您的駕駛感覺更加舒適。

2、恢復功能最好在實際速度與目標速度之間的差距不大時使用，以確保平穩的轉換。