大眾新桑塔納座椅調節方法如下；

1、調整座椅高度。

座椅高度多高為合適？一般在保證視野充足的情況下，座椅高度越低越好。座椅高度越低，重心越低，顛簸路面行駛或拐彎的時候身體擺動幅度越小，也越舒服。

2、調整座椅靠背角度。

座椅靠背角度的調節，以調整到腰部有一定支撐為宜，且靠背要盡可能調直。

3、調整座椅前后位置

首先，在確保油門能夠踩到底的情況下，盡量將座椅往后調整，多一點空間，在發生事故的時候就少一點風險