一般情況下，身體每小時只可以代謝出去10-15毫克的酒精，如果是喝了一瓶或者是喝了五瓶的話，所需要的時間也會不一樣，但如果是喝白酒或者是喝啤酒的話，所需要代謝的時間也會不同。如果用1斤500毫克來計算飲酒量的話，白酒的酒精含量大約在200毫克，如果每小時代謝10毫克來算的話，大約需要20個小時才可以將1斤白酒代謝出去，如果是喝了1瓶啤酒或者是二兩白酒的話，需要等到6個小時以后才能開車。但隨著酒量的度數和酒量的增加，所需要休息的時間就會要長一些。

一般來說，酒精在體內會存在一個代謝的半衰期，也就是在喝完酒后3個小時左右，體內的酒精含量會下降到一部分，6個小時后還會又下降剩下的一部分，所以，喝完酒后不應該開車，也不能喝很多的酒，更不可以喝酒喝到很晚，因為，如果要是喝酒超過平時的量，需要酒醒的時間就會很長，從而對自已身體的傷害也會更大。

白酒的分解代謝，是因為每個人肝功能的不同而有所區別，肝有2種酶分解白酒，有一部分人會缺少第二種酶，就是乙醛脫氫酶，它會導致一喝酒就會臉紅，缺少第二種酶的人，酒精分解的能力會比較弱，如果按照一兩白酒來說的話，可能在4個小時也分解不了，但在6個小時內是能分解完的。