米酒蛋花湯喝的如果比較多，喝完之后馬上進行檢測，是可能會被查出酒駕的。因為米酒蛋花湯里面使用了米酒，而米酒是含有酒精的，如果喝的太多，血液中的酒精含量就會超標，因此就會被判定為酒駕。但是反之，如果喝的比較少，而且休息一段時間之后再開車，有可能不會被判定為酒駕。

判定是否為酒駕并不是看駕駛人有沒有直接喝酒，而是要進行血液中酒精含量的檢測，如果酒精的含量已經達到了規定值，就被判定為酒駕。根據《交通安全法》規定，駕駛人的血液酒精含量如果達到了20毫克每100毫升，就會視為酒駕。

一旦被查到酒駕是需要接受相應處罰的，會暫扣車輛6個月，而且會處以1000元以上2000元以下的罰款。如果是飲酒后駕駛的營運性車輛，會吊銷機動車駕駛證，5年內不可以重新取得駕駛證，而且會出于5000元罰款，并處15日以下的拘留。

現在咱們國家對于飲酒駕駛車輛的打擊力度是比較大的，每一個公民都應該要遵守開車不喝酒的法則。不過有一些特殊的食物在吃了之后可能檢測的時候會發現酒精的含量過高，這種情況是可以向交警申訴的。比如吃荔枝，葡萄，蛋黃派之類的，一般吃了這些食物吹氣檢測，短期內酒精含量過高，但是只要漱一下口，然后等幾分鐘再檢測，酒精含量就會快速下降。