吃茅臺冰淇淋算不算酒駕，是要看駕駛人吃完了茅臺冰淇淋之后，血液里面酒精的含量，如果吃完之后，血液里面酒精的含量超過了規定，就算酒駕。但是如果沒有超過規定，不算酒駕，因為判定酒駕是要看駕駛者的血液酒精含量的。

需要注意的是，茅臺冰淇淋是屬于一種將茅臺酒添加到冰淇淋里面的技術，也就是說茅臺酒跟生牛乳、動物的奶油相融合而形成的一種新的美食。這種美食里面含有酒精，加入的是53度的飛天茅臺，所以如果駕駛人吃太多的茅臺冰淇淋，身體所攝入的酒精成分也就會比較多。

通過實驗發現，如果駕駛人只是少量的吃一點茅臺冰淇淋，一般來說酒精測試是不會超過20mg/100ml，但是如果吃的茅臺冰淇淋太多，比如吃一杯，甚至吃兩杯，這種情況，其酒精含量就會比較高，甚至有可能會達到醉駕的標準。

因此對于駕駛員來說，在平時飲食中一定要注意有一些含有酒精的食品，在開車的時候盡量不要吃，除了茅臺冰淇淋之外，比如豆腐乳、蛋黃派、酒釀湯圓之類的，這些都是含有酒精成分的。如果吃的太多，吃完之后馬上開車被交警查到，就有可能會判定為酒駕，甚至嚴重的可能會判定為醉駕，這就會遭受到不必要的法律制裁。