喝酒具體多久后才可以開車需要根據實際情況而定，因為酒精在人體內的代謝速度不一樣而且還和很多因素有關，如不同的人、不同的時間、不同的環境還有喝了多少酒、酒精的度數等情況，就算是同樣一個人在相同環境下酒精代謝速度也是不同的，所以這是需要根據個人的體質來判斷的。

而且喝酒以后的處罰分為兩種情況，首先就是飲酒后駕駛機動車的，會處暫扣六個月機動車駕駛證，并且罰款一千元以上二千元以下的金額。因飲酒后駕駛機動車被處罰，再次飲酒后駕駛機動車的，會處十日以下拘留，并罰款一千元以上二千元以下的金額，最后還要吊銷機動車駕駛證。

而另一個就是醉駕的處罰，它的標準就是醉酒駕駛機動車的，會由公安機關交通管理部門約束至酒醒，并且還要吊銷機動車駕駛證，如果情節非常嚴重的話還要依法追究刑事責任。最后吊銷的駕駛證五年內不得重新取得機動車駕駛證。

酒駕的酒精含量標準為，如果駕駛人員血液中的酒精濃度達到20mg/100ml，但不足80mg/100ml，那么屬于飲酒駕駛，如果血液中的酒精含量等于或大于80mg/100ml，那么屬于醉酒駕駛。