喝半斤酒后多長時間可以開車取決于具體情況，例如每瓶酒的酒精含量、個體代謝速度和身體狀態等都會影響所需等待的時間。

根據專業機構的數據，一般人體每小時可以代謝掉10克到15克的酒精，也就是說需要6到10個小時甚至更長時間才能恢復正常狀態開車。

如果一次只喝半斤低度白酒，那么最少需要20到24個小時的代謝時間才可以進行開車。而如果是喝下2瓶啤酒或者3瓶啤酒，也需要相應增加代謝時間。因此，在喝過酒后，要慎重考慮是否開車出行。

除了對身體健康的影響外，飲酒駕車還將引發道路交通安全問題。根據道路交通安全法規定，飲酒駕駛和醉酒駕駛都是違法行為，其處罰標準也有所不同。

對于飲酒駕駛機動車者，其駕駛證將被暫扣6個月，并處以1000元以上2000元以下的罰款。

而對于再次飲酒駕駛機動車者，將吊銷其機動車駕駛證，處以1000元以上2000元以下的罰款，并拘役10天，且5年內不得重新取得機動車駕駛證。

但是若涉嫌醉酒駕駛機動車者，將吊銷其機動車駕駛證，5年內不得重新取得機動車駕駛證，并依法追究刑事責任。

因此，在飲酒后，最好選擇其他交通方式，如打車、乘坐公共交通工具等，以保證道路交通安全。