面包車作為一種小型普通客車，在不改裝內部結構的情況下，有一些方法可以確保其拉貨的安全合法而不被處罰。以下是一些建議：

1. 合法核定類型: 面包車通常不能用于拉貨，但如果需要使用面包車進行貨物運輸，可以到當地車管所將車輛類型核定為小型封閉式貨車。這樣一來，你使用面包車拉貨就完全合法了。

2. 遵守規定載重量：面包車并不適合承載過多的貨物，因此在拉貨時要特別注意不要超載。根據相關規定，可利用后備箱空間拉貨，但裝載體積不能超過后備箱容積，并且后檔玻璃不能有遮擋。另外，使用車頂行李架時，高度不能超過50cm，長寬也不能超過車輛尺寸。

3. 保持證件齊全：為確保拉貨過程合法，務必確保車輛行駛證、駕駛證、道路運輸證和駕駛員從業資格證等證件的齊全性。

4. 遵守交通規則：作為面包車司機，在道路上行駛時要遵守交通規則，特別是在沒有掙運費的情況下，要接受交警和路政的監督。只有當涉及到運費盈利等方面時，才需要接受運管的監督。

5. 防止違法行為：拆座椅拉貨和混裝客艙里的貨物都屬于違法行為。此外，超載和運輸違禁品也是嚴格禁止的。遵守規定并確保不從事違法行為，可以有效地避免處罰。