乘坐高鐵可以帶酒，因為酒單純就是用來飲用的，并不會存在危險性，因此攜帶乘坐高鐵沒有問題。但需要注意攜帶酒的度數不同，對攜帶的量會有嚴格的要求，比如白酒度數超過24度，可是還沒有達到70度，每位乘客最多攜帶的量是3000毫升。

不過當白酒度數已經超過70度，此時就要注意這種會有一定的易燃性，因此禁止攜帶乘坐高鐵。同時乘客攜帶白酒乘坐高鐵期間，要確保白酒包裝完好，在外包裝上可以清楚看到酒精具體度數，以及生產廠家。如果沒有這些標識，就不能攜帶乘坐高鐵。

乘坐高鐵出行禁止攜帶以下這些物品：

1、對于刀具類物品來說，常見的有瑞士軍刀、水果刀或者美工刀等，需要注意無法攜帶乘坐高鐵。但有一些刀具支持辦理托運手續，可以提前了解清楚。

2、常見的84消毒液、酒精噴霧等這些消毒類物品，同樣不能攜帶乘坐高鐵。但乘客能適當攜帶一些消毒濕巾，最好以獨立包裝為主。

3、乘坐高鐵可以攜帶亞麻籽油或者花生油等食用油，但需要注意這些食用油必須要密封包裝，乘客全程還要妥善保管，以免對列車環境以及臥具造成影響。

4、禁止乘客攜帶雞、螃蟹等這些活物乘坐高鐵。如果是密封包裝的海鮮或者冷凍生肉，這些能攜帶。