乘坐高鐵不管是鍋，或者是宿舍里面的電煮鍋，都是能夠攜帶的。因為鍋就是一種生活物品，沒有在鐵路部門規定的違禁物品之中，所以可以放心攜帶。但需要注意攜帶鍋上高鐵后，不能在高鐵上使用電煮鍋去煮東西。

乘坐高鐵具體的流程如下：

1、如果想要乘坐高鐵出行，需要先購買高鐵票。購票有很多的途徑，可以直接在12306上購買，也能選擇前往火車站自助售票機或者人工售票窗口購買。

2、當購買好火車票后，在列車發車當天需要提前抵達高鐵站。然后在進站口的位置，刷購買車票的身份證，通過人臉識別后就能進入高鐵站。

3、然后再去對行李物品進行安檢，把物品放在安檢設備上，乘客走安檢通道。等到通過安檢后，就能順利進入候車大廳。

4、乘客需要根據候車大廳電子屏幕上的信息，找到列車對應的檢票口位置，然后等待列車檢票。

5、然后廣播通知所乘坐的列車開始檢票后，此時乘客就要前往檢票口的位置排隊等待檢票。

6、當檢票完成進入到站臺后，此時乘客就要根據站臺里面的指示，找到列車停靠的站點。

7、然后再去找到對應的車廂，上車后放好行李物品，再去尋找對應的座位。最后在座位上坐下，等待列車發車即可。