酒可以攜帶上高鐵，因為飲用酒這種酒精度數并不是很高，燃點也非常高，因此不會輕易燃燒，乘客可以放心攜帶乘坐高鐵。但需要注意乘客攜帶的酒類產品，必須要沒有開封，還是正規廠家生產出來的，在外包裝上有標識標牌，可以清楚知道酒的成分以及度數。

同時酒類產品的度數不同，乘客攜帶的量也就會有一定的區別。如果白酒度數超過24度，可是還沒有達到70度，此時每位乘客最多只能攜帶3000毫升。但當白酒度數超過70度之后，這種就是烈性酒，無法攜帶乘坐高鐵。如果就是普通的紅酒或者雞尾酒，對攜帶的量就沒有過多的限制。

對于散裝的酒類來說，這種酒類的密封性不是很理想，同時也無法直接分辨出具體的生產廠家，也不可以了解酒精的成分和具體度數。從而使得工作人員不可以明確判斷，這個酒類是否會對其他乘客的人身安全造成影響，因此禁止攜帶乘坐高鐵。

乘坐高鐵出行期間，除了對酒類產品有一定的限制，其實還有很多物品都是不能攜帶的，常見的有酒精消毒類用品、易燃易爆物品、槍支彈藥、劇毒性物品等。在通過安檢的過程中，如果有發現乘客攜帶這些物品，就會被工作人員攔截。