乘坐高鐵出行是可以攜帶水乳的，因為水乳不是屬于違禁物品，對其他乘客的人身安全也不會造成任何的威脅。所以乘坐高鐵出行期間，對乘客攜帶的水乳量沒有任何的要求。但在攜帶這些物品的時候，所攜帶的量不能超過高鐵規定乘客免費攜帶物品的重量。否則對超出部分，乘客需要付費辦理托運手續。

坐高鐵攜帶物品的規定如下：

1、毛發用品類，允許乘客攜帶護發素、吹風機、脫毛膏、護發精油等物品上高鐵。但對于一些自噴壓力容器的物品，比如染發劑、空氣清新劑、摩絲等，每種物品攜帶的量要控制在150毫升之內。

2、消毒殺菌類，比如醫用酒精、雙氧水消毒液、84消毒液、酒精免洗凝膠等，這些都是禁止攜帶的物品。如果想要攜帶相關的物品做好消毒工作，可以適當攜帶一些酒精濕巾或者消毒濕巾，但盡量是以獨立包裝為主。

3、化妝品，常見的有面霜、面膜、粉底液、精華液等，這些能攜帶上高鐵，并且對攜帶的量也沒有嚴格的要求。

4、男性用品，比如刮胡刀、發泥、剃須刀、啫喱水等，這些都允許攜帶上高鐵。但如果想要攜帶打火機，每位乘客最多只可以帶2個，禁止攜帶打火機煤油。

5、寵物，禁止乘客隨身攜帶寵物上高鐵，滿足相應的條件后，可以辦理托運手續。