吃蛋黃派很可能會導致出現假性酒駕。商家在制作蛋黃派時為了保護蛋黃派的口感，會在里面加入少量的食用酒精，因此如果剛剛食用蛋黃派后，口中的酒精未完全揮發，就會導致假性酒駕的情況發生。

其實如果是吃了含有酒精含量的食物，可以在交警檢測酒駕前說明情況的。

因為這些含酒精的食物酒精濃度并不高，在人體內短時間內就可代謝掉，在檢查前用清水漱口，在一定程度上消除口腔殘留食物對檢測結果的影響，就算檢測出來達到了酒駕的標準，也是可以向交警說明情況，到醫院進行血液檢查，最終的判定是以血檢結果為準的。

但也不難免讓一些真正酒駕的司機利用這個理由來逃避責任，下面引用一個典型案例：

2022年3月2日，省墾區公安局寶泉嶺分局開展酒駕檢查，對一名一輛白色小轎車的司機存進行酒精呼吸測試時存在酒駕嫌疑。但駕駛員稱自己在開車前吃了蛋黃派才導致酒駕現象，在對其進行多次酒精呼氣測試后，該司機如實供述了酒駕的違法事實。

所以無論怎樣，酒后駕駛的真假是可以通過一定的方式確認的，警察不會冤枉假性酒駕的司機也更不會放過真正違法酒駕的司機。