啤酒鴨吃了一般不會查出酒駕，因為啤酒是一種調味品也是一種酒精飲品，飯店在做啤酒鴨的時候肯定不會放太多的啤酒，并且在烹飪的過程中酒精都會揮發完畢，所以啤酒鴨吃了不會查出酒駕，如果吃了啤酒鴨被查出來的話可以跟交警說明情況后再停留一小會時間后再次進行檢測，如果還是不行的話還可以進行抽血檢查一下。

根據資料顯示，駕駛人的血液中酒精含量每一百毫升大于或者是等于二十毫克然后小于八十毫克就屬于酒駕，也就是說不管是什么酒，只要喝了以后血液中能檢測出來都算是酒駕，所以不要喝酒駕駛機動車。況且啤酒在溫度高的情況下都會漸漸變得沒有酒精度數了，畢竟酒精都是會揮發的。

而且喝多了酒以后形成酒駕會有處罰，酒駕被抓到以后會處以暫時扣留六個月駕駛證并且拘留和罰款，因為實際情況不同，所以處罰的機制也是不同的，況且酒駕也是有危害的，例如思緒被酒精控制，腦中一片空白，這時候就容易發生交通事故造成人員傷亡和財產損失，所以不要酒駕，還有就是如果情況嚴重的話會吊銷駕駛證并且負刑事責任，最主要的是酒駕吊銷的駕駛證五年內是不可以再考取駕駛證的，否則被抓到直接就是無證駕駛。