乘坐火車可以攜帶食用油，由于食用油的燃燒點相對會高一點，因此并沒有包含在易燃易爆物品的范圍之中，自然就可以攜帶乘坐火車。目前常見的食用油有花生油、菜籽油、豆油等，這些都沒有危險性，但在過安檢的過程中，工作人員會檢查下，確保沒有問題后才能進站乘車。

雖然乘坐火車可以攜帶食用油，但不可以超過規定的重量。根據相關的規定，每位成人乘客最多只能免費攜帶20公斤的行李物品，兒童是10公斤，外交人員是35公斤。并且外包裝長寬高之和不可以超過160里，還需要確保食用油的密封性，避免撒漏在車廂之中。

乘坐火車攜帶物品規定如下：

1、煙酒類，乘坐火車攜帶香煙的數量不能超過50條，雖然可以攜帶電子煙上車，但不能在車廂內抽煙。如果想要攜帶紅酒、白酒等酒類飲品，一次性攜帶的量不能超過3000毫升，需要正規生產，有原包裝、明確成分以及重量，這樣才能攜帶乘坐火車。

2、燃料類，不能攜帶汽油、柴油、天然氣等乘坐火車。如果是攜帶安全火柴，最多不可以超過2盒。

3、刀具用品類，禁止攜帶瑞士軍刀、餐刀、尖頭剪刀、陶瓷刀等乘坐火車，但部分可以辦理托運手續。如果是兒童手工剪刀或者修眉刀等可以攜帶，也不會限制乘客攜帶的數量。