高鐵上是有餐車的，高鐵餐車一般是位于車廂的中部。假如車廂共有8節車廂，那高鐵餐車就會位于5號車廂里，以次類推，假如有16節車廂的話，那就位于9號車廂里。

要是車廂是由兩個8節車廂組合成的16節車廂，那么餐車會在5號和13號車廂里，在到不到的情況下可以直接詢問乘務員。同樣的，高鐵餐廳車廂就是所說的高鐵餐車。

高鐵餐車是一個公共場所，給乘客提供消費的地方。不管是買到有座或者無座乘客都可以在那里休息，但前提是不影響到餐車的秩序。餐車雖然是可以每個人在那里免費休息，但也會有規定是不能長時間占座的。對于沒有買到座位乘客明智的選擇是在餐車上消費食品，這樣相對來說，可以在餐車休息的時間更長些。

高鐵上的餐車有點類似于廚房，會有洗碗池、碗柜、酒柜、吧臺、高腳椅等設備。同時還會有一些家電，比如：電冰箱、烤箱，微波爐等。餐車環境是干凈舒服的，那里販賣食物、飲料、快餐等。里面也會有服務員定時進行打掃，保持車廂的一個潔凈整齊。