高鐵上可以攜帶護膚品水乳的，因為水乳并不是一種違禁物品，還沒有在高鐵禁止攜帶物品的范圍里面，因此乘客乘坐高鐵期間可以放心攜帶護膚品水乳，針對攜帶的量也不會受到限制。但在通過安檢的時候，是否需要把水乳拿出來給工作人員檢查，還是需要根據高鐵具體要求來決定，一般都不用拿出來檢查。

如果水乳在進行安檢的時候，安檢機不能成功識別出來，或者高鐵站對水乳方面有非常嚴格的要求，此時乘客就需要把水乳從行李物品拿出來。只有通過工作人員的檢查后，才能順利攜帶乘坐高鐵的。

乘坐高鐵攜帶物品注意事項如下：

1、乘坐高鐵期間禁止攜帶鮮活的小龍蝦或者大閘蟹等食物，但可以攜帶已經處理好的小龍蝦或者大閘蟹。攜帶這些物品必須要有完好的包裝，全部都已經放在泡沫箱內進行密封包裝，確保在乘坐高鐵期間，不會有液體流出來。

2、乘坐高鐵期間可以攜帶奶茶、礦泉水、飲料，但攜帶這些類型的物品，在安檢期間必須要當著工作人員的面喝上一口（可能不會）。

3、針對花生油、食用油、芝麻油這些油類，都是可以攜帶乘坐高鐵的。

4、禁止攜帶寵物乘坐高鐵，比如倉鼠、烏龜、小貓和小狗等，但攜帶這些寵物，可以辦理托運手續。