100ml香水是能攜帶上高鐵的，不過需要注意香水會有一些易燃成分，目前還被列入到非自噴壓力容器的物品之中，所以每位乘客最多攜帶的量是100毫升。同時每種單品只能攜帶一種，一旦攜帶的量超過規定，就無法通過安檢，會被工作人員攔下來。

坐高鐵攜帶物品相關的規則如下：

1、乘客攜帶行李物品上高鐵，對乘客免費攜帶行李物品重量有一定的要求。對于持有成人車票的乘客，規定攜帶的量在20公斤內，兒童乘客是10公斤，外交人員是35公斤，一旦超過規定的量，針對超出部分就要花錢辦理托運手續。

2、由于高鐵車廂是屬于密閉的狀態，同時還是采用內部循環的模式，所以乘客在乘坐高鐵期間，不建議吃一些刺激性非常強烈的食物，比如榴蓮、菠蘿蜜等。由于這些食物引起的異味，不能在更短的時間內散發出去，導致其他乘客不舒服。

3、乘坐高鐵出行有很多禁止攜帶的行李物品，比如槍支彈藥和管制刀具等。由于這些物品對其他乘客的人身安全會造成威脅，所以無法順利通過安檢，切記不要存在僥幸心理。

4、禁止乘客攜帶寵物上高鐵，比如兔子、倉鼠和小貓等。不過乘客可以先對寵物辦理相關的檢疫證明，之后再去辦理托運手續即可。