高鐵的餐車通常位于車廂的中部，提供便捷的快餐服務。無論是單列還是拼接而成的高鐵車廂，餐車都會在中間位置。

如果是單列8節車廂，餐車會設在第5號車廂；而如果是由兩輛8節車廂拼接成的16節車廂，餐車則分別位于第5號和第13號車廂。對于單列16節車廂，餐車會設置在第9號車廂。

乘客在找不到餐車時，可以向乘務員咨詢，以加快尋找餐車的速度。為了方便乘客就餐，餐車內設有微波爐，只需簡單加熱即可享用提供的快餐飯。

價格范圍從15元到88元不等。快餐的售賣時間一般在上午11點左右和下午5點左右開始。此外，餐車還提供零食和飲料供乘客選擇。

對于購買了無座票的乘客，他們也允許在餐車上食用自帶的食物。

然而，有些食物并不被允許攜帶，例如榴蓮和臭豆腐，這是因為它們散發出的氣味過于濃烈，很多人難以接受。

同樣地，自熱米飯和自熱火鍋等食物也不允許攜帶，因為它們可能觸碰到煙霧報警器，對高鐵運行造成影響。