蛋糕可以手提通過安檢的，其實也能直接放在安檢設備上檢查，因為安檢設備發射出來的射線，對食物并不會造成任何的影響，也不用擔心吃完后，對身體健康會造成影響。但乘客攜帶蛋糕的時候，需要注意最好不要攜帶榴蓮蛋糕，由于味道有些重，車廂是密閉的環境，對其他乘客會造成一定的影響。

坐高鐵出行要注意以下這些細節：

1、坐高鐵出行是要有時間觀念的，一般列車在發車之前3到10分鐘就會停止檢票。當列車停止檢票后，乘客就無法乘坐列車出行。因此為了確保自身的出行，提前抵達高鐵站是很有必要的。

2、鐵路部門對乘客攜帶的行李物品重量有一定的要求，如果是成人乘客，每位只可以攜帶20公斤行李物品，兒童乘客攜帶行李重量是10公斤。當乘客攜帶的物品超過規定重量后，對超出部分就必須要辦理托運手續。

3、坐高鐵是有很多行李物品禁止攜帶的，比如管制刀具、腐蝕性物品、劇毒性物品、易燃易爆物品等。

4、每位成人乘客只可以免費攜帶一名6周歲以下的兒童乘坐高鐵，對于超出兒童，就需要購買兒童票。當乘客購買兒童票后，就會有單獨的座位。

5、乘客不管在候車廳或者乘坐列車期間，都應該時刻看管好隨身攜帶的物品。