吃了啤酒鴨后開車是不算酒駕的，但也不排除啤酒鴨酒精含量超標時的情況。因為啤酒鴨只是拿了一小部分啤酒做調味料，在烤制啤酒鴨的過程中啤酒中的酒精已經蒸發了，所以吃了啤酒鴨的酒精成分是不會超標的。

那么吃完啤酒鴨開車時被認定為酒駕時該怎么辦呢？

1、首先要理解在我國酒駕認定中，血液的酒精含量每100毫升大于20毫克時，就會被判定為酒后駕駛；

2、交警是使用吹氣式酒精檢測儀來鑒定酒駕的，如果被檢測到是酒駕，可以當場向警察說明情況。間隔幾分鐘之后再進行酒精含量測試，如果還是超標就可以提出異議到交警隊去驗血測酒精。

雖然吃啤酒鴨一般都不會被算為酒駕，但如果酒精含量超標的，也一樣會被判定的酒駕的，下面引用一個案例：

2022年3月17日，宜春市公安局交警支隊在湖田鎮天嶼花城路段開展酒后駕車整治，發現一名司機血液中酒精含量達22mg/ml，屬飲酒后駕駛機動車。駕駛員劉某稱，當天，他在朋友家吃的晚飯，確實沒有喝酒，不過朋友給他上了一道啤酒鴨。最終，交警認定劉某酒駕。目前，車輛已被暫扣。