2023年高鐵并沒有禁止吃泡面，也沒有明確的規(guī)定說(shuō)明禁止吃泡面，所以在高鐵上還是可以吃泡面的，只不過泡面味道比較大，建議不要在高鐵上吃，如果是長(zhǎng)途的話，建議上車前備好干糧、牛奶、面包、盒飯等食物、零食，氣味刺激不大，還能填飽肚子。

建議吃一些容易消化的食物，因?yàn)樽哞F時(shí)人體的活動(dòng)量是比較少的，需要消耗的能量并不多，當(dāng)然也不宜食用過多，以免出現(xiàn)腸胃不適的情況。坐高鐵時(shí)建議不要帶氣味偏大的食物，比如榴蓮、菠蘿蜜、自熱火鍋、臭豆腐、螺螄粉、泡面等。

如果確實(shí)想吃，別人也無(wú)權(quán)阻止。不過最好相互理解下，可以用別的干糧代替氣味刺激的食物。上車前把需要清洗的食物，清洗干凈之后用保鮮袋裝著就行，上車之后就不用再洗，可以直接吃了。高鐵上也有餐食服務(wù)，不過稍微是比較貴的，乘客看需求來(lái)選擇即可。