在高鐵上是可以吃東西的，比如水果，零食，泡面等都是可以吃的。不過因為高鐵上環境是封閉的，所以乘客自身可以注意一下盡量別吃味道大的食物。比如榴蓮一類的，因為這樣可能會造成其他乘客不適。

高鐵上是可以吃自熱米飯，目前并沒有明確禁止在高鐵上不能吃自熱米飯。但需要注意有些地方高鐵站會把自熱米飯沒收，因為自熱米飯里面有發熱包，這個發熱包是屬于危險品，很容易帶來安全隱患。但有些高鐵對自熱食品的要求并不高，可以攜帶，只要操作方式正確，依然可以吃自熱米飯的。如果是封閉空間，比如高鐵廁所，不建議使用加熱包。

鐵路禁止的包含了在禁煙區吸煙，還不可以使用會產生煙霧等相關東西。在乘坐高鐵的時候，乘客是能直接在高鐵上面買食物的，車上不但有米飯一類的，還有零食，水等。或者也可以自己帶一些干食品，比如饅頭，餅干，面包等，都是都能帶到高鐵上面的。

另外坐高鐵對于各種驅蚊一類的產品以及防曬霜的攜帶量都是有著規定的，乘客最多也只可以帶一百毫升。就算是自己已經用了一半的這類產品也是不可以帶上高鐵的，因為安檢的時候只會看瓶子本身容量，不會看里面容量，包括指甲油超過了50毫升也不可以帶上高鐵的。