根據相關規定，乘客可以根據白酒的度數來決定攜帶數量。如果白酒的度數介于24度到70度之間，每位乘客可以攜帶最多3000毫升的白酒上高鐵。

然而，需要注意的是，一旦白酒的度數超過70度，屬于烈性酒，就會具有一定的易燃易爆性，因此禁止攜帶并無法通過安檢。

除了度數的要求外，還有其他細則需要遵守。當工作人員檢查白酒時，會關注外包裝上的標識和度數，以確定其合規性。

散裝白酒被視為三無產品，因此不能攜帶上高鐵。因此，建議乘客選擇已經包裝好的瓶裝白酒，這樣可以確保順利攜帶。

除了白酒規定外，高鐵旅行中還有其他物品的攜帶要求。管制刀具類物品如瑞士軍刀、尖頭剪刀、水果刀等是被禁止攜帶的。

在飲料類方面，乘客可以攜帶奶茶、牛奶、礦泉水等飲料通過安檢。然而，有個特別的規定是，在安檢人員面前，需要打開飲料并喝一口，以證明其為安全無虞的飲品。